![bizcocho de chocolate 2](https://asadillo.com/wp-content/uploads/2020/09/bizcocho-de-chocolate-2.jpeg)
Bizcocho de chocolate
Las masas esponjosas crecen y aumenta de volumen en el horno gracias a la reacción química entre un agente alcalino y uno ácido por el efecto del calor, esta reacción genera anhídrido carbónico que se aloja en las pequeñas burbujas […]